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第17章 生意做遍不如卖面(第3页)

本着能成就成,不成也无所谓的态度。

李轩却毫不犹豫,一口就答应下来了。

二人约定好取面的时间后,李轩将车里的几袋小麦卸了下来。

并把瑶柱和干虾仁打成的粉,也拿给了面店老板,让他和面时加到里面。

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临走时,还叮嘱老板,和面的时候再往里面多加点鸡蛋清,多出的价格,取面时给他。

一切叮嘱好后,他内心也长长出了一口气。

只要面条加工到位,自己做个麻辣牛肉的卤子,那还不轻而易举。

他又骑着车去屠宰场,买了些当天现杀的上好黄牛肉。

该买的都买了,等他回到出租屋时,已经晚上8点多了。

在洗漱了一番后,他躺在床上美美开始睡觉了。

一觉就睡到自然醒!

李轩起床后,先是把昨天买的牛肉清洗了几遍。

接着用刀切成小块,再切了一些姜葱蒜做配料。

起锅烧油,先下入豆瓣酱和辣椒酱,翻炒一会后,下姜葱蒜。

将姜葱蒜爆香后,紧接着将切好的牛肉放在锅里。

开大火,在锅中将牛肉翻炒一会后再加水煮。

水煮开后放盐、生抽等调味!

最后再加入干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料。

这还没完,做牛肉一定要放高压锅里面压一压,不然做出来的咬不动。

李轩将一整锅的牛肉倒进高压锅里,看了一眼手机上的时间。

20分钟后,高压锅放了气,麻辣牛肉卤子就做好了。

用筷子夹了一块牛肉,入嘴后麻辣鲜香,牛肉不软不柴,还有点嚼头,恰到好处。

一个字:

“绝!”

“真是太香了!”

他一连吃了小半碗,中午不用吃饭了,光吃牛肉都吃饱了。

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