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第40章 相见(第2页)

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李念星和李忆星听到母亲的要求,立刻瞪了赵元祺一眼,那眼神中分明是在责怪他昨天没有提及烤鱼还有多种口味。赵元祺对此只能无奈地看了他们一眼,心中暗道:你们之前也没问啊,再说昨天也没几条鱼。

两个小家伙虽然有些小情绪,但很快就抛诸脑后,他们正要张罗着去厨房准备时,陈欣瑶却拦住了他们,说道:“不用折腾了,就在后院吧,需要什么东西,我让人送进来就行了。”

于是,一行人便跟着陈欣瑶来到了庄园的后院。这里宽敞明亮,阳光透过树梢洒在地面上,形成斑驳的光影。李忆星立刻吩咐小桃去安排人送来各种烹饪用具和佐料。

不一会儿,小桃便带着几个下人抬来了一大堆厨具和佐料。今天的厨具都是锃明瓦亮的,比起昨天的简易工具,无疑要高级许多。佐料方面也是琳琅满目,应有尽有。他花了半个小时的时间,精心挑选了一大堆佐料。

今天烤的还是红鳍鲑鱼。赵元祺跟昨天一样,熟练地处理着鲑鱼,去除鱼鳞和内脏,然后清洗干净。

然后,他开始用各种佐料腌制鱼肉,使其入味。接下来是油炸环节,赵元祺将腌制好的鲑鱼放入热油中炸至金黄酥脆。最后,他将炸好的鲑鱼放在铁架子上,用可以调节火候的火炉进行烤制。

与昨天不同的是,今天的火炉可以调节火候,因此赵元祺并不需要李忆星来帮忙调节火候了。他专注地观察着火候的变化,时而翻动鱼身,时而调整火焰的大小,确保烤鱼能够均匀受热,达到最佳的口感。

赵元祺全神贯注地烤着鱼,火光映照着他专注的脸庞。陈欣瑶则在一旁静静地观看,不时地点点头,似乎对赵元祺的厨艺颇为赞赏。李念星和李忆星则在一旁兴奋地等待着,期待着即将品尝到的美味烤鱼。

这次他一次性烤了七条鱼,花费的时间有些长。一个小时后,随着烤鱼的香气渐渐弥漫开来,整个后院都充满了诱人的味道。

烤鱼完成后,赵元祺小心翼翼地将七条不同口味的烤鱼端到陈欣瑶等人面前。那金黄色的鱼皮,散发着诱人的香气,令人垂涎欲滴。陈欣瑶首先品尝,她优雅地用用叉子叉起一块鱼肉,轻轻放入口中,细细咀嚼。她品尝了每一种口味的烤鱼,然后给出了中肯的评价。看来陈欣瑶不仅是一个聪慧果决的美妇,还是一个资深的美食品鉴老饕。

而李念星、李忆星和小桃则没有那么多的讲究,他们吃得津津有味,每一种口味的烤鱼都让他们赞不绝口。不时发出赞叹之声:“好吃!好吃!”他们的脸上洋溢着满足和幸福的笑容,仿佛这一刻是世界上最美好的时刻。

陈欣瑶今天食欲不错,她选了一种最喜欢的烤鱼,细细品味着。赵元祺则在一旁继续烤着鱼,一边烤一边端上去,确保陈欣瑶等人随时都能吃到热腾腾的烤鱼。

忙活了大半天,二十多条红鳍鲑鱼都被烤完了。陈欣瑶几人也吃得差不多,每个人都露出了满意的笑容。

最后,陈欣瑶总结道:“阿游,你的烤鱼确实不错,口感和味道都很独特。不过要想推广起来可能没那么容易。我们这边的口味都是比较偏淡的,你这种烤鱼口味都比较重,我想大多数人都是刚开始图新鲜尝一两次后就不会再多吃了。可能就只能火一下,不能持久。”

李忆星一听这话,立刻着急了。她反驳道:“娘,你怎么能这么说呢?阿游的烤鱼这么好吃,一定会受到大家的喜爱的!为什么不能推广?”

陈欣瑶看着女儿,心中既欣慰又无奈。只能轻声对她说道:“你心里那点小九九我怎么不明白?咱们醉仙居的问题不是靠一两道新式菜肴能解决的。而且,推广新菜并不是一件容易的事,需要投入大量的时间和精力。”

李念星也壮着胆子对陈欣瑶辩解道:“娘,你要不要再考虑一下?阿游还会做红烧肉,那个红烧肉也很好吃。”说完,他就对小桃使了个眼色。小桃立刻心领神会,下去拿白皮啰啰兽的肉了。

赵元祺看到这一幕,虽然有些不太明白他们之间的对话,但是也感觉到这个事对两个小家伙非常重要。他不由得严肃起来,决定要拿出自己的真本事来。

不一会儿,小桃就拿着白皮啰啰兽的肉回来了。赵元祺立刻开始麻利地行动起来。他按照记忆中的红烧肉制作流程,熟练地处理着食材。很快,一盘色香味俱全的红烧肉就出锅了。那红亮的色泽、浓郁的香气,让人一看就食欲大增。

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